【不用花大錢就能吃到!】原來做個傳統雞蛋糕根本就是Easy Jobs,有雞蛋+麵粉就可以自己做來吃啦~

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必收藏!傳統雞蛋糕的做法~不用等到新年,現在就可以自己做來吃咯~

材料:

雞 蛋 6 個

細砂 糖 225 克

面 粉 225 克

發 粉 1 ½ 小匙

香 精 幾滴

做法:

1. 雞蛋和糖打至鬆發。勾起時能出現紋路,可以寫 8 字,不易消失(大約 15 分鐘)。

2. 篩入麵粉和發粉,攪拌均勻。加入香精拌勻。

3. 預熱烤箱和烤饃 10 分鐘。

4. 在烤饃上塗上油,用小湯勺舀入適量麵糊,約 8 分滿。

5. 以 150 度烘烤 10 分鐘或至熟即可。

6. 用牙籤挑出烤好的雞蛋糕。

7. 重複步驟 4-6 至麵糊用完即可。

文章來源:大話生活

參考來源

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